Голень индейки запеченная с картофелем в фольге

Согласитесь, очень удобно готовить блюда, которые объединяют и гарнир и мясо одновременно. Экономится сразу много времени и лишних не нужных движений. К тому же это позволяет сэкономить на некоторых ингредиентах, которые понадобились бы для подливы или зажарки к примеру. А тут выделенные мясом ароматы и соки, удачно наполняют гарнир.

В данном рецепте, мы приготовим индейку с картофелем в фольге. Мясо этой благородной птицы очень вкусное, нежное и считается диетическим. В многих странах его очень почитают и готовят на важные праздники, такие к примеру как рождество.

Ингредиенты:

• Голень индейки — 1 шт.
• Специи к птице — по вкусу.
• Картофель — 1 кг.
• Растительное масло — 50 мл.
• Чеснок — 1 зуб.

Способ приготовления:

Итак, для начала покупаем красивою большую голень, желательно свежую, а не замороженную. Далее мы её хорошенько промываем под краном и обсушиваем салфетками или бумажными полотенцами.

Далее солим, перчим со всех сторон. Чистим и режим тонкими пластинками зубчик чеснока, в мясе острым ножом делаем глубокие проколы и вставляем в них эти пластинки. Так же после этого посыпаем специями по своему усмотрению и оставляем на пол часика.

Тем временем чистим, моем и нарезаем дольками нужного размера картофель. Так же солим, перчим и приправляем различными специями и сушеными травами. Затем вливаем в картофель немного растительного масла и тщательно перемешиваем и выложите на сложенный вдвое или больше, лист фольги.

Затем выкладываем к картофелю голень индейки и плотно заворачиваем фольгу. Крадем на противень так, чтобы место стыка фольги было сверху, то есть при запекании не должен вытекать ни сок, ни жир на противень, картофель должен все впитать в себя. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку ровно на час. Если хотите чтобы блюдо немного подрумянилось, то по истечении времени разверните фольгу и оставьте в духовке еще минут на 5-10. Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Котлеты из кеты — 6 вкусных рецептов Помидоры Черри Тушеная капуста с картошкой — 10 пошаговых рецептов приготовления Лодочки из баклажанов с фаршем и сыром в духовке – 5 пошаговых рецептов Классический лагман – 10 пошаговых рецептов Кролик, тушеный в сметане – 8 пошаговых рецептов приготовления Яблочное пюре без сахара на зиму — 4 рецепта в домашних условиях Жареный рис с яйцом на сковороде Огурцы с горчицей на зиму – 8 очень вкусных рецептов в банках Морс из брусники — 7 вкусных рецептов Хрустящие классические малосольные огурцы в кастрюле с холодной водой, рассолом — 7 рецептов приготовления Рисовая запеканка – 8 пошаговых рецептов в духовке Бульон — 10 вкусных рецептов приготовления Гата армянская – 6 пошаговых рецептов с фото Желе из черники – 10 пошаговых рецептов на зиму Холодный борщ из маринованной свеклы — 5 рецептов домашнего свекольника Баклажаны по-корейски на зиму — 8 самых вкусных рецептов Бефстроганов из свинины – 10 пошаговых рецептов приготовления Малосольные огурцы в пакете — 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления Рассольник классический — 10 пошаговых рецептов приготовления Салаты без майонеза – 10 рецептов на праздничный стол