Манты с мясом

Тесто:
Мука — 500 гр
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст.
Вода — 1/2 ст.
Соль — 1 ч.л.

Начинка:

Лук — 6 головок
Перец красный молотый
Мясо — 600 гр

Как готовить:
Нарезать лук тонкими полукольцами и размять с красным перцем. Смешать фарш, чтобы лук и мясо сочетались в пропорции 1 к 1.

Замесить тесто как на пельмени и оставить на пол часа.

Раскатать тесто, чуть толще, чем для пельменей и слепить манты.

Варить 40 минут на пару.

Подавать со сметаной или аджикой.

Манты — традиционное мясное блюдо народов Центральной Азии, Турции, Узбекистана, Монголии, Кореи, Татарстана, Башкортостана, Крыма, Киргизии, Казахстана и Китая. ГОтовят из мелко нарубленного мяса в тонко раскатанном тесте, как на пельмени, готовятся на пару в мантоварке (манты-казане).

Похожее:

Индейка с картошкой в духовке – 10 рецептов приготовления Как пожарить креветки на сковороде — 10 вкусных рецептов Картофельные драники без яиц — 6 рецептов на сковороде Салат с жареными шампиньонами — 10 очень вкусных рецептов Макароны по-флотски Салат из свежей капусты с огурцом — 10 вкусных рецептов Кекс с изюмом – 10 пошаговых рецептов в духовке Рулька в пиве – 6 рецептов запеченной в духовке свиной рульки Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления — 9 пошаговых рецептов Кабачки по-корейски на зиму — 10 самых вкусных рецептов Киш с курицей — 8 пошаговых рецептов приготовления Заварные блины на кефире с кипятком Котлеты из фарша Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Печеночный торт из говяжьей печени — 9 пошаговых рецептов Сердечки индейки – 7 очень вкусных рецептов приготовления Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Тортилья — 10 рецептов с начинками в домашних условиях Бигус из свежей капусты — 8 рецептов приготовления Гречка с курицей в духовке — 10 пошаговых рецептов приготовления