Рецепт ромштекса

Изначально это было кушанье английской кухни, в данный момент ромштексы готовят не только из говядины либо телятины, но еще из свинины или другого мяса, а иногда даже из рыбы.

Приготовить ромштекс просто. Рецепт ромштекса похож на рецепт шницеля. Перед тем, как мясо обжарить, его обмакивают во взбитое яйцо, а позже обваливают в панировке из пшеничных сухариков.

Для усовершенствования вкуса в яичную смесь либо в сухари добавляют молотый чёрный перец, либо иные специи. Согласно рецепту ромштекса, его нужно довести до совершенной готовности в духовом шкафу. Благодаря этому мясо не потеряет много сока, а Вам будет легко отрегулировать желаемую степень прожарки.

Ингредиенты:

• 0,5 кг говядины;
• 100 грамм муки;
• 50 грамм сливочного масла;
• соль.

Способ приготовления:

Хорошо отбить стейк. Можно для этого взять стейк с магазина, либо нарежем мясо сами и хорошо отобьем молоточком. Далее нужно приготовить панировку. В тарелочку насыпать муку и незначительно добавить любимых специй, черный перец непременно.

Перемешать все при помощи вилки. Затем следует мясо посолить и поперчить, обвалять в муке. Далее на раскаленной сковородке растворить сливочное масло. Если масло расплавилось – все отлично и сковородка хорошо нагрелась. Выложим на нее наши ромштексы в масло.

Хорошо зажарим их. Это займет около двух минут для двух сторон. Готовые стейки выложим на бумажную салфетку для удаления излишнего масла. Процесс приготовления ромштекса окончен. Подавать к столу горячим с картошечкой или рисом. Приятного аппетита!

Похожее:

Котлеты из фарша Гречка с курицей в духовке — 10 пошаговых рецептов приготовления Сборная мясная солянка классическая – 10 пошаговых рецептов Омлет с сыром – 10 пошаговых рецептов Стручковая фасоль на зиму в банках – 8 пошаговых рецептов Салаты на праздничный стол – 12 простых рецептов Оладьи на воде – 10 пошаговых рецептов пышных оладий Сырные вафли в вафельнице — 7 рецептов приготовления Шашлык в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Салаты на Новый год 2023 — 15 простых рецептов Томатный суп — 10 пошаговых рецептов приготовления Рыба с картошкой в духовке — 10 вкусных рецептов приготовления Котлеты — 10 вкусных рецептов Шоколадная глазурь для торта — 8 пошаговых рецептов приготовления Тарталетки с креветками — 8 рецептов на праздничный стол Как сварить холодец из свиных ножек и рульки — 7 вкусных рецептов Попкорн на сковороде — 7 рецептов в домашних условиях Тесто для мантов – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото Торт из печенья без выпечки — 10 пошаговых рецептов Кисель из замороженных ягод и крахмала — 7 рецептов в домашних условиях Компот из айвы — 5 самых вкусных рецептов на зиму