Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках нежное, вкусное, ароматное. Насыщенный вкус достигается благодаря тому, что жидкость позволяет смешаться соку ингредиентов. При длительной термической обработке блюдо вбирает в себя соки и запахи и вы наслаждаетесь результатом.

На самом деле горшочки можно заменить половинкой хлеба, вылепить специальные булочки, готовить жаркое в большой форме для запекания.

Ингредиенты можно легко корректировать на ваше усмотрение.

Мясо или рыба — 700 гр
Картофель — 5 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.

Помидоры — 2 шт.
Сметана, сливки или майонез — 200 гр
Прованские травы, соль, перец — по вкусу
Сыр — 200 гр
Зелень — по вкусу

Можно добавить грибы, тыкву, если готовите с мясом или птицей. Рыба требует минимума добавок.

Запекать при температуре 220 °C около 40 минут с закрытой крышкой, а потом посыпать сыром и продолжить запекание ещё 40 минут. В этом случае вы можете не бояться, что передержит блюдо. Жаркое должно настояться, пропитаться соком.

Похожее:

Курица в банке в духовке — 5 пошаговых рецептов приготовления Грибной суп – 12 пошаговых рецептов приготовления Гречневый суп – 10 пошаговых рецептов приготовления Бутерброды с красной рыбой — 10 простых и вкусных рецептов на праздничный стол Салат с курицей и ананасом — 10 вкусных и простых рецептов Что приготовить к чаю — 10 вкусных рецептов Блины с мясом — 10 вкусных рецептов Курица с овощами на сковороде – 8 пошаговых рецептов приготовления Кутабы – 8 пошаговых рецептов приготовления Пирог с вареньем – 10 пошаговых рецептов в духовке Ризотто с грибами — 8 пошаговых рецептов приготовления Коктейль «Айс-кофе» Коктейль ICE Coffee Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Колдуны из картофеля с фаршем – 6 пошаговых рецептов Шоколадный бисквит – 10 простых рецептов пышного бисквита для торта Пирог с картошкой и фаршем Свиная грудинка запеченная в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Песочный пирог – 12 пошаговых рецептов в духовке Ватрушка с творогом из дрожжевого теста в духовке — 7 пошаговых рецептов Закваска для кваса — 7 рецептов в домашних условиях