Сливочно-грибной соус

Грибной соус идеальный вариант для тех, кто любит вкусные блюда. Грибной соус очень похож на жульен, но есть в нём несколько дополнительных ингредиентов, а вот сыра нет.

Блюдо может быть праздничным и повседневным.

Шампиньоны можно заменить вашими любимыми грибами.

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 гр
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры черри – 200 гр
Болгарский перец — 1 шт.
Сливки 35% – 100 мл
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:
Грибы нарезать как вы любите, форма и размер кусочков может быть любым.

Черри нарезать четвертинками, перец тонкой соломкой.

Лук порезать мелко.

Лук обжарить до золотистого цвета, добавить чеснок, тёртый нам елкой тёрке, перец и томаты до мягкости.

Грибы обжарить на ваш вкус, но не менее 5 минут.

Затем смешать все ингредиенты, залить сливками и тушить на медленном огне, постоянно помешивая.

Такой соус идеально сочетается со стейками из любого мяса или с запечённым мясом.

На гарнир подойдёт рис, гречка, макароны, картофель.

С грибами отлично сочетается зелень, мускатный орех.

Похожее:

Сосиски в тесте в духовке — 10 вкусных рецептов Классический лагман – 10 пошаговых рецептов Пельмени в горшочках в духовке – 10 рецептов приготовления Щи из свежей капусты с курицей — 7 пошаговых рецептов Домашний торт — 10 простых рецептов Уха из горбуши — 8 рецептов ухи в домашних условиях Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Варенье из мандаринов — 7 пошаговых рецептов на зиму Коктейли с водкой «Абсолют» Салат из помидоров на зиму — 10 простых и самых вкусных рецептов Тушеная картошка с мясом в кастрюле — 5 самых вкусных рецептов Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Блюда из авокадо — 10 простых и вкусных рецептов Салат с крабовыми палочками и ананасом – 5 пошаговых рецептов Жульен в тарталетках с курицей и грибами в духовке Булочки с повидлом Курица с ананасами в духовке — 8 пошаговых рецептов с сыром, картошкой Фаршированные лодочки из кабачков в духовке – 6 пошаговых рецептов Кетчуп из помидоров и болгарского перца на зиму – 5 рецептов в домашних условиях Картофельные котлеты из пюре — 8 пошаговых рецептов приготовления Помидоры с морковной ботвой на зиму — 8 самых вкусных рецептов