Тар-тар из томата с шампиньонами

Скоро начнётся сезон созревания помидоров.

Так что вам пригодятся наши томатные рецепты.

Хороши они не только возможностью использовать помидоры, но и тем, что многие блюда из них идеальны в жаркую погоду.

Ингредиенты:
250 гр помидоров
30 гр маринованного перца
20 гр свежих шампиньонов
5 гр салата фризе
100 гр пастернака
2 гр тимьяна
2 гр розмарина
базилик
20 г оливкового масла

соль, перец, сахар

Приготовление:
Помидоры очистить и разрезать пополам и выложить. выложить на противень, добавить специи.

Полить оливковым маслом и томить в духовке четыре часа при температуре 100 градусов.

Пастернак очистить от кожи, порезать некрупными кубиками и варить до готовности. Затем сделать пюре.

Готовые помидоры охладить и мелко нарезать, перемешать с мелко нарезанным маринованным перцем.

Шампиньоны тонко нарезать. Если не хотите подавать их в свежем виде, то обжарьте.

Выложить томат. Придать круглую форму. Сверху выложить грибы.

Если хотите разнообразить вкус, то можете использовать сливочный сыр.

Похожее:

Гата армянская – 6 пошаговых рецептов с фото Оладьи на сметане Желе из черники – 10 пошаговых рецептов на зиму Малосольные огурцы в пакете — 8 рецептов с чесноком и укропом хрустящих огурцов быстрого приготовления Картофельное пюре — 10 пошаговых рецептов приготовления Хачапури на сковороде — 8 быстрых и вкусных рецептов Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде — 5 быстрых рецептов Шоколадное печенье — 10 простых рецептов Классическая хреновина — 10 пошаговых рецептов приготовления Тесто на кефире для пирожков – 10 пошаговых рецептов приготовления Мясо по-капитански в духовке Крем с маскарпоне для торта — 8 пошаговых рецептов Крем из сгущенки для торта — 10 рецептов в домашних условиях Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов Помидоры на зиму с уксусом — 10 рецептов маринованных помидоров Классические картофельные драники – 10 пошаговых рецептов Компот из земляники – 5 рецептов на 3-литровую банку Шоколадный ганаш для выравнивания и покрытия торта — 8 пошаговых рецептов Хлеб в хлебопечке – 10 рецептов приготовления в домашних условиях Блины на воде с яйцами — 10 вкусных пошаговых рецептов