Черничный чизкейк

Ингредиенты:

Сливочный сыр — 225 гр
Сахарная пудра — 1 стак.
Ванилин — 1 ч. л.
Взбитые сливки — 225 гр
Черничное варенье — 280 гр

Для основы:

Печенье — 3 ст.
Сливочное масло размягченное — 6 ст. л.

Приготовление:

В блендере взбейте печенье и смешайте с растопленным сливочным маслом.

Печенье лучше приготовить самостоятельно.

Для этого растопите 125 грамм масла, добавьте ложку сахара, соль, соду. Положите в желтка и муку, чтобы получилось жирное тесто, не липнущее к рукам.

Охладите его и выпекайте 15 минут.

Выложите тесто на основу на 10 минут.

Взбейте сливочный сыр с сахаром и ванилью. Добавьте сливки и аккуратно перемешайте, чтобы они не осели.

Переложите начинку на основу. Выпекайте при 175 градусах 10 минут.

Сверху выложите чернику.

Поставьте на 2 часа.

Как вариант крема взбейте сливочный сыр с черничным вареньем, добавьте сливки и аккуратно перемешайте, чтобы они не осели. Тогда крем будет насыщенного цвета.

Похожее:

Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке — 5 пошаговых рецептов ПП творожная запеканка диетическая – 10 пошаговых рецептов Пицца Маргарита Рыба на мангале — 10 лучших рецептов приготовления рыбы на решетке Картошка с фаршем в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Вкусная скумбрия в духовке – 10 самых лучших рецептов Фасоль в томатном соусе – 8 пошаговых рецептов приготовления Луковый пирог — 8 вкуснейших рецептов приготовления Каннеллони — 10 пошаговых рецептов приготовления Фрикасе – 10 пошаговых рецептов приготовления Лосось в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Треска, запеченная в духовке — 10 самых вкусных рецептов Как приготовить замороженные голубцы — 7 пошаговых рецептов приготовления Блюда из минтая — 10 простых и вкусных рецептов Тефтели в сливочном соусе — 10 пошаговых рецептов Черная смородина без варки на зиму — 7 рецептов перетертой смородины с сахаром Варенье-пятиминутка из жимолости на зиму — 8 рецептов с фото пошагово Варенье из кабачков — 10 рецептов на зиму с лимоном, апельсином Варенье из сливы без косточек на зиму – 10 простых рецептов Ленивые голубцы на сковороде с капустой, фаршем и рисом — 8 очень вкусных рецептов Грудинка в луковой шелухе — 8 рецептов в домашних условиях