Эклеры за 15 минут

Эклеры по этому рецепту очень просто готовить, а главное, от вас не потребуется много времени.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 гр
Яйцо — 4 шт.
Мука — 180 гр
Соль
Вода — 250 мл
Заварной крем

Приготовление:

Надо вскипятить воду, растопить масло, добавить соль и муку, тщательно перемешивая не снимая с огня.

Когда тесто начнёт отходить от стенок и скатается в комок надо выдержать ещё 2 минуты и снять с огня.

Когда тесто полностью остынет надо добавить яйца.

Тесто должно быть не только мягким, но и глянцевым.

На противень выложите тесто полосками нужной длины или шариками (тогда получатся профитроли).

Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180ᵒС.

Готовые эклеры разрезать и начинить начинкой, при желании вы можете подавать половинки эклеров в виде лодочек.

А начинка может быть не только сладкой.

Похожее:

Печеночный торт из говяжьей печени — 9 пошаговых рецептов Тортилья — 10 рецептов с начинками в домашних условиях Заварные блины на кефире с кипятком Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Сердечки индейки – 7 очень вкусных рецептов приготовления Лангустины — 8 пошаговых рецептов приготовления Бигус из свежей капусты — 8 рецептов приготовления Творожная запеканка – 8 рецептов классической пышной запеканки Киш с курицей — 8 пошаговых рецептов приготовления Фаршированные макароны фаршем — 10 рецептов в духовке, на сковороде Пицца из слоеного теста в духовке – 10 рецептов в домашних условиях Печенье на сметане – 10 вкусных и быстрых рецептов в домашних условиях Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Мусака с баклажанами по-гречески — 8 рецептов мусака с фаршем, картошкой Картофельная запеканка – 10 рецептов приготовления в духовке Свиная рулька, запеченная в духовке – 10 вкусных пошаговых рецептов Рисовая лапша — 8 рецептов приготовления Творожное тесто — 10 пошаговых рецептов приготовления Торт Сникерс в домашних условиях — 10 простых рецептов Творожная запеканка с изюмом в духовке — 5 рецептов пышной запеканки