Запечённый лосось в цитрусовой глазури

Ингредиенты:

Апельсины — 2 шт.
Грейпфруты — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Мёд — 2 ст. л.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Филе лосося — 4 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Рыбу нужно готовить на гриле, предварительно разогрев его до 200 градусов.

Разумеется, рыбное филе должно быть абсолютно сухим.

Запекать на решётке 5 минут.

Для того, чтобы приготовить маринад надо смешать 1 ст. л. сока, 1 ст. л. мёда и 1 ст. л. оливкового масла и мариновать рыбу в течение 5 минут.

Для глазури смешать оставшийся сок, масло, соль и мёд. При желании можно добавить перец, зелень, имбирь, соевый соус.

Для того, чтобы глазурь получилась более густой и красивой добавьте немного крахмала, доведите ло кипения на медленном огне.

Через 5 минут рыбу вынуть из духовки, переложить на противень, полить глазурью и поставить в духовку на 5 минут.

Если хотите, можете украсить рыбу дольками цитрусовых.

Подавать с рисом, овощами, картофелем бэби.

По такому же принципу можно приготовить не только рыбу, но и мясо, птицу, просто запекать их надо чуть дольше.

Похожее:

Куриные котлеты на пару — 6 пошаговых рецептов приготовления Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Люля-кебаб в духовке – 10 рецептов в домашних условиях Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму Заварные блины на кефире с кипятком Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Салат Нисуаз классический с тунцом — 7 рецептов приготовления Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Салат с копченой курицей — 10 простых и вкусных рецептов Джем из абрикосов — 10 рецептов без косточек на зиму с пошаговыми фото Вареники с вишней – 10 пошаговых рецептов приготовления Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке Осетр, запеченный в духовке целиком — 8 вкусных рецептов Тесто для мантов – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото Паста с креветками в сливочном соусе — 10 пошаговых рецептов приготовления Картофельная запеканка – 10 рецептов приготовления в духовке