Морковный салат с яйцом

Вкусный и полезный салат с морковкой и яйцам может стать отличным гарниром к любому блюду, если вы не хотите злоупотреблять углеводами.

Ингредиенты:
Морковь — 5 шт.
Яйца — 6 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сметана — 2 ст.л.
Соль

Приготовление:
Морковку и чеснок натереть.

Яйца нарезать мелкими кубиками.

Всё перемешать и заправить сметаной.

При желании можно добавить свеклу, яблоко, капусту и заменить сметану майонезом или маслом.

Витамин А играет важную роль в регуляции биосинтеза протеинов и обеспечивает стабильность мембран клеток. Он необходим для образования костной ткани, эмали и дентина. Ретинол необходим для фоторецепции и принимает участие в биосинтезе пигмента сетчатки.

Минимизирует воздействие свободных радикалов, что важно при терапии онкологических заболеваний. b-каротин снижает вероятность рецидивов злокачественных новообразований.

Позволяет предупредить развития патологий сердца и кровеносных сосудов. Витамин А способен повышать сывороточную концентрацию необходимых организму липопротеидов высокой плотности.

Снижает вероятность развития гриппа, простуды, а также инфекций мочеполовой и респираторной систем и органов желудочно-кишечного тракта.

Но витамин А является жирозависимым витамином и поэтому морковь надо есть в сочетании со сметаной или маслом.

Похожее:

Спринг роллы — 10 рецептов в домашних условиях Творожная запеканка с манкой в духовке, как в детском саду – 6 пошаговых рецептов Брауни — 10 рецептов шоколадного брауни в домашних условиях Плов из свинины в мультиварке – 8 пошаговых рецептов приготовления Куриные ножки на сковороде — 10 пошаговых рецептов приготовления Шаурма в домашних условиях Мясо по-французски из свинины с сыром и грибами в духовке — 5 пошаговых рецептов Фрикасе из курицы – 8 пошаговых рецептов приготовления Что приготовить из слоеного теста Свиные шкурки — 8 вкусных рецептов Омлет с сыром – 10 пошаговых рецептов Гороховый суп с копченостями — 10 пошаговых рецептов приготовления Хаш – 8 рецептов приготовления в домашних условиях Дрожжевое тесто для пирога – 10 самых лучших рецептов в духовке Как заморозить баклажаны в морозилке на зиму — 6 пошаговых рецептов Жареные лисички с картошкой на сковороде — 5 пошаговых рецептов Шакшука — 10 рецептов на сковороде Варенье из абрикосов «Королевское» — 5 пошаговых рецептов на зиму Сырные лепешки – 10 пошаговых рецептов на сковороде Фунчоза с курицей и овощами — 9 пошаговых рецептов салата Кесадилья — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях