Салат из лосося горячего копчения с рисом

Этот салат из лосося горячего копчения с рисом, получается просто божественно вкусным, он будет настоящей изюминкой на вашем праздничном столе. Если вы любите блюда из морепродуктов или вообще японскую кухню, то вы просто обязаны попробовать этот салат.

Ингредиенты:

• Рис — 200 г.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Лосось горячего копчения — 350-400 г.
• Семечки подсолнечника — 1 ст. л.
• Тыквенные семечки — 1 ст. л.
• Орехи — 2 ст. л.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Сок лимона — 1-1.5 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Зира — 1 щепотка.

Способ приготовления:

Для этого салат лучше всего использовать коричневый рис, а еще лучше смесь коричневого с диким. Итак, рис нужно отварить до готовности, согласно инструкциям на упаковке.

Затем разберите рыбу и порежьте её небольшими кусочками, тщательно удаляя все косточки.

Очищенные семечки подсолнуха и тыквы, нужно подсушить на разогретой сковороде несколько минут. Делайте это на маленьком огне, постоянно помешивая.

После этого в сковороду с семечками добавляем орехи и продолжаем помешивая готовить на маленьком огне, еще одну минутку, после чего снять с огня.

Теперь приготовим заправку. Для этого соединим оливковое масло и мед, вдавим к ним сок из лимона, хорошо размешаем, до однородного состояния.

Теперь в заправку добавим зиру и соль, так же вы можете добавить и свои любимые специи, главное не переборщить и не испортить салат. Для этого советую вам поэкспериментировать, на небольшом количестве салата, чтобы подобрать тот набор специй, который вам больше всего нравится.

В одну миску складываем остывший рис, подсушенные семечки и орехи, рыбу. Поливаем заправкой и хорошо перемешиваем.

Разложите салатик по порциям, сверху притрусите свежей мелко нарезанной зеленью и подавайте на стол. Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Творожные пончики — 8 пошаговых рецептов приготовления Плов в духовке – 10 вкусных рецептов Салат Цезарь с курицей и сухариками — 10 простых рецептов Маринованный чеснок на зиму – 10 пошаговых рецептов Суп харчо классический — 10 пошаговых рецептов приготовления Щи старорусские — 5 пошаговых рецептов приготовления Хрустящие классические малосольные огурцы в кастрюле с холодной водой, рассолом — 7 рецептов приготовления Щи из свежей капусты с курицей — 7 пошаговых рецептов Моченые яблоки — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Шоколадные кексы — 10 пошаговых рецептов приготовления Салат «Мужские слезы» — 7 рецептов с пошаговыми фото Свекольник горячий — 7 классических рецептов с мясом Тыквенный суп-пюре классический — 10 пошаговых рецептов Щи из квашеной капусты — 10 пошаговых рецептов приготовления Салат «Подсолнух» с чипсами Солянка с колбасой, лимоном и маслинами – 4 пошаговых рецептов мясной сборной солянки Яблочное пюре без сахара на зиму — 4 рецепта в домашних условиях Классический лагман – 10 пошаговых рецептов Бульон — 10 вкусных рецептов приготовления Аджика классическая – 8 пошаговых рецептов на зиму Варенье из вишни с косточками на зиму — 7 простых рецептов