Салат с говядиной и вялеными томатами

Шикарный салат с говядиной и средиземноморскими овощами.

Ингредиенты:
вырезка говяжья — 500 гр
руккола, лолла-росса, оаклиф или дуболистый
вяленый томат — 100 гр
болгарский перец — 1 шт.
каперсы — 15 шт.
бальзамический соус

Приготовление:
Говяжью вырезку нарежьте тонкими, не более 1 сантиметра кусочками. Обжарьте её на раскалённой сковороде с каждой стороны не более 2 минут (не сильнее, чем светлая обжарка). Готовые кусочки обваляйте в кунжуте белом и чёрном.

Болгарский перец нарежьте соломкой.

Смешайте все ингредиенты и заправьте бальзамическим соусом.

Салат идеально сочетается с пастой и вином.

Похожее:

Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Шоколадный бисквит – 10 простых рецептов пышного бисквита для торта Закваска для кваса — 7 рецептов в домашних условиях Тушеная капуста в мультиварке — 10 пошаговых рецептов приготовления Шулюм из свинины — 5 рецептов в домашних условиях Пирог с картошкой и фаршем Патиссоны на зиму — 10 пошаговых рецептов в банках Свиная грудинка запеченная в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Ватрушка с творогом из дрожжевого теста в духовке — 7 пошаговых рецептов Рулет из лаваша — 10 рецептов с разными начинками Как варить раков — 10 рецептов в домашних условиях Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления Крем для торта Молочная девочка — 10 вкусных рецептов Салат с фасолью, колбасой и сухариками — 8 пошаговых рецептов Кексы с яблоками — 5 рецептов в духовке Джем из алычи – 6 пошаговых рецептов на зиму Шашлык — 10 вкусных рецептов Рыбный суп из минтая — 6 вкусных рецептов Венские вафли на кефире Классический тирамису в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов приготовления Повидло из сливы без косточек на зиму – 8 простых рецептов