Салат с яичными блинчиками – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат с яичными блинчиками представляет собой очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Готовится он из небольшого и доступного набора ингредиентов. В итоге, за небольшое количество времени, у вас получится прекрасный салат для семейного приёма пищи или праздничного стола. Он обязательно порадует вашу семью и гостей.

Салат с яичными блинчиками и курицей

К отваренному куриному филе добавляется огурец, измельченный зеленый лук, нарезанные соломкой яичные блинчики, после чего всё заправляется майонезом, перемешивается и подаётся к столу. Получается очень вкусный и простой в приготовлении салат, который можно подать на обед.

Куриное филе 200 гр.

Огурец 1 шт.

Лук зелёный 2 ст.л.

Яйцо куриное 2 шт.

Мука пшеничная 1 ст.л.

Сметана 2 ст.л.

Майонез столовый молочный 2 ст.л.

Горчица ½ ч.л.

Масло растительное 1 ст.л.

Соль  по вкусу

Сок лимонный ½ ч.л.

1. 

   Начинаем с приготовления блинчиков. В небольшую ёмкость разбиваем два яйца, добавляем к ним немного соли, муку и тщательно перемешиваем при помощи вилки или венчика, чтобы не осталось комков.

2. 

   На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нём яичные блинчики с двух сторон до готовности. Далее перекладываем их на тарелку и даём остыть.

3. 

   Куриное филе предварительно отвариваем, остужаем, после чего разбираем на волокна и отправляем в ёмкость, в которой будем замешивать салат.

4. 

   Теперь добавляем к курице нарезанный соломкой или брусочками свежий огурец и измельченный зеленый лук.

5. 

   Остывшие яичные блинчики нарезаем не очень тонкой соломкой и отправляем всё к остальным ингредиентам.

6. 

   Далее солим салат по вкусу, добавляем майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и всё аккуратно перемешиваем, чтобы блинчики не развалились.

7. 

   Перекладываем готовое блюдо в салатницу и подаём к столу в качестве закуски или самостоятельного блюда на обед, ужин или к праздничному столу. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с яичными блинчиками и колбасой?

К обжаренным и нарезанным яичным блинчикам добавляется колбаса, консервированная кукуруза и пропущенный через пресс чеснок. Далее всё заправляется майонезом, перемешивается и получается очень вкусный и сытный салат, который точно понравится вашей семье в качестве закуски к обеду.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 4 шт.

Вода – 2 ст.л.

Крахмал – 2 ст.л.

Колбаса копченая – 170 гр.

Кукуруза – 0.5 банки.

Чеснок – 2-3 зуб.

Соль – по вкусу.

Майонез – по вкусу.

Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Начинаем с приготовления блинчиков. В подходящую ёмкость разбиваем куриные яйца, добавляем туда соль, воду, крахмал и хорошо всё взбиваем миксером или венчиком до однородности.

Шаг 2. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и слегка обжариваем на нем блинчики с двух сторон, чтобы они только схватились. Тесто нужно выливать тонким слоем.

Шаг 3. Далее нарезаем получившиеся заготовки тонкими полосками и перекладываем их в подходящую для салата ёмкость.

Шаг 4. Копченую колбасу нарезаем небольшими кубиками и отправляем её к яичным блинчикам.

Шаг 5. Теперь добавляем половину банки консервированной кукурузы и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 6. В конце заправляем всё майонезом, тщательно перемешиваем и подаём к столу очень вкусный и сытный салат на обед или ужин. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей и яичными блинчиками

Для начала, на сковороде обжариваются яичные блинчики, после чего они нарезаются соломкой и перекладываются в салатницу. Затем к ним добавляется копченая курица, кукуруза и зелень. Далее всё заправляется майонезом с чесноком и перемешивается. В итоге получается очень вкусный и сытный салат.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

Курица копченая – 100-150 гр.

Яйца куриные – 3 шт.

Кукуруза консервированная – 40 гр.

Чеснок – 1 зуб.

Майонез – 1 ст.л.

Петрушка свежая – 1 веточка.

Крахмал – 1.5 ст.л.

Соль – щепотка.

Перец чёрный молотый – щепотка.

Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Начинаем с приготовления блинчиков. В подходящую ёмкость разбиваем три яйца, добавляем туда соль, крахмал, чёрный молотый перец по желанию и тщательно всё взбиваем вилкой или венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 2. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выливаем туда треть яичной массы и обжариваем с двух сторон примерно по 30 секунд. Таким образом должно получиться три яичных блинчика.Шаг 3. Майонез перекладываем в небольшую ёмкость, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок и перемешиваем.

Шаг 4. Копченую курицу достаём из упаковки и нарезаем её соломкой. Обязательно убираем кости, если они там есть.

Шаг 5. Яичные блинчики также нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 6. Перекладываем в салатницу копченую курицу, блинчики, консервированную кукурузу и мелко нарезанную зелень. Далее заправляем всё майонезом с чесноком, тщательно перемешиваем и подаём салат к столу в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт салата с яичными блинчиками и ветчиной

К обжаренным яичным блинчикам добавляются ветчина, листья салата, огурцы и консервированная кукуруза. Затем всё заправляется майонезом и хорошо перемешивается. Получается очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который порадует всю вашу семью.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Ветчина – 200 гр.

Листья салата – 1 пучок.

Огурцы свежие – 2-3 шт.

Кукуруза консервированная – 1 банка.

Зелень – по вкусу.

Майонез – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Перец чёрный молотый – по вкусу.

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 2 ст.л.

Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Начинаем с приготовления блинчиков. В подходящую ёмкость разбиваем куриные яйца, добавляем к ним соль по вкусу, муку и тщательно взбиваем вилкой или венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 2. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нём тонкие блины с двух сторон.

Шаг 3. Перекладываем яичные блинчики на тарелку, даём им остыть и нарезаем тонкой соломкой. Таким же образом нарезаем свежие огурцы и ветчину. С консервированной кукурузы сливаем сок.

Шаг 4. Листья салат тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и рвём руками на небольшие кусочки. Зелень мелко рубим ножом.

Шаг 5. Берём подходящую салатницу, отправляем туда яичные блинчики, ветчину, кукурузу, огурцы, зелень и салат. Далее добавляем соль с чёрным молотым перцем по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и подаём к столу в качестве закуски или самостоятельного блюда.

Салат с яичными блинчиками и корейской морковью

Для начала отваривается куриная грудка и разделяется на волокна. Репчатый лук маринуется в уксусе и кипятке. Далее в отдельную ёмкость отправляется корейская морковь, курица, лук и яичные блинчики. Затем салат заправляется майонезом, тщательно перемешивается и подаётся к столу.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Грудка куриная вареная – 300 гр.

Морковь по-корейски – 250 гр.

Яйца куриные – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 2-3 ст.л.

Уксус – 2 ст.л.

Соль – по вкусу.

Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Перед началом приготовления отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Далее перекладываем её на тарелку, даём остыть и нарезаем кубиками или разделяем на волокна.

Шаг 2. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами и перекладываем в небольшую ёмкость. Далее заливаем его уксусом, кипятком и отставляем в сторону, чтобы он промариновался.

Шаг 3. Переходим к приготовлению яичных блинчиков. Разбиваем в подходящую ёмкость три яйца, добавляем щепотку соли и хорошо взбиваем всё венчиком.

Шаг 4. На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем на нём тонкие блинчики с двух сторон до готовности. Должно получится 3-4 штуки.

Шаг 5. Складываем яичные блинчики друг на друга и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 6. В подходящую ёмкость отправляем морковь по-корейски, курицу, маринованный репчатый лук и блинчики. Затем заправляем всё майонезом и тщательно перемешиваем.

Шаг 7. Готовый салат перекладываем в салатницу и подаём к столу в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Приятного аппетита!

Салат с яичными блинчиками и маринованным луком

Лук маринуется в уксусе, после чего он перекладывается в отдельную ёмкость вместе с нарезанной соломкой ветчиной и яичными блинчиками. Далее всё заправляется майонезом, хорошо перемешивается и подаётся к столу. Получается очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 5 шт.

Соль – 1 щепотка.

Ветчина – 5 ломтиков.

Лук репчатый – 0.5 шт.

Майонез – 2 ст.л.

Уксус – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Яйца разбиваем в подходящую ёмкость, добавляем щепотку соли и слегка взбиваем венчиком.

Шаг 2. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и выливаем туда тонким слоем яичную массу. Обжариваем блинчики с двух сторон до готовности. Должно получится примерно 5-6 штук.

Шаг 3. Далее перекладываем их на тарелку, даём остыть и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 4. Таким же образом нарезаем ветчину.

Шаг 5. Репчатый лук очищаем, нарезаем полукольцами и перекладываем в небольшую ёмкость. Заливаем его достаточным количеством уксуса, чтобы он плавал в нём и даём постоять таким образом пару минут.

Шаг 6. В отдельную ёмкость отправляем нарезанные яичные блинчики и ветчину. С лука сливаем весь уксус и также добавляем его к остальным ингредиентам. Теперь заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем и сразу же подаём к столу в качестве закуски или дополнения к основному блюду.

Как приготовить салат с яичными блинчиками и свежим огурцом?

Яичные блинчики обжариваются на сковороде, после чего нарезаются соломкой. К ним добавляется куриное филе, свежий огурец, кукуруза и маринованный лук. Далее всё заправляется майонезом, хорошо перемешивается, украшается зеленью и подаётся к столу. Получается вкусный и свежий салат.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

Филе куриное – 2 шт.

Яйца куриные – 4 шт.

Огурцы свежие – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Кукуруза консервированная – 1 банка.

Соль – по вкусу.

Уксус – 1 ст.л.

Вода – 1 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу.

Майонез – по вкусу.

Растительное масло – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Перед началом приготовления, отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Затем даём ему остыть и нарезаем соломкой.

Шаг 2. Репчатый лук очищаем, нарезаем мелким кубиком и перекладываем в небольшую ёмкость. Добавляем к нему уксус, воду, соль и даём постоять таким образом при комнатной температуре, после чего сливаем всю жидкость.Шаг 3. Куриные яйца разбиваем в отдельную ёмкость, добавляем соль и хорошо взбиваем венчиком. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем два блинчика с двух сторон. Затем даём им остыть и нарезаем соломкой.

Шаг 4. Свежие огурцы хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем соломкой.

Шаг 5. В подходящую ёмкость отправляем куриное филе, маринованный лук, яичные блинчики, огурцы и консервированную кукурузу. Затем добавляем соль с черным молотым перцем по вкусу, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Шаг 6. Даём салату настояться в холодильнике минимум полчаса, после чего перекладываем его в салатницу, украшаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с яичными блинчиками, курицей и кукурузой

Для начала отваривается куриная грудка и обжариваются яичные блинчики. Далее всё выкладывается слоями в стаканы, вместе с кукурузой и зеленью. Каждый слой промазывается майонезом и в итоге получается очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который украсит ваш стол.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 250 гр.

Яйцо куриное – 3 шт.

Кукуруза консервированная – 200 гр.

Майонез – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Лук зеленый – 0.5 пучка.

Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Перед начало приготовления отвариваем в подсоленной воде куриную грудку до готовности. Затем перекладываем её на тарелку, даём остыть и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2. Зеленый лук хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим его ножом.

Шаг 3. В отдельную ёмкость разбиваем три яйца, добавляем к ним соль с черным молотым перцем по вкусу и хорошо взбиваем вилкой или венчиком.

Шаг 4. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нём тонкие яичные блинчики с двух сторон. Далее даём им остыть, после чего сворачиваем рулетиком и тонко нарезаем.

Шаг 5. Теперь берём стаканы и на их дно выкладываем немного блинчиков, а сверху часть куриной грудки.

Шаг 6. Следующим слоем выкладываем кукурузу, слегка солим, перчим и поливаем майонезом. Далее присыпаем зелёным луком и снова повторяем все слои.

Шаг 7. Сразу же подаём готовый салат к столу в качестве закуски. Приятного аппетита!

Простой и быстрый салат с яичными блинчиками и пекинской капустой

Для начала обжариваются куриное филе и яичные блинчики. Далее, в салатницу отправляется нарезанная пекинская капуста, курица, блинчики и яблоки. Затем всё заправляется майонезом, тщательно перемешивается и подаётся к столу. Получается очень вкусный и лёгкий салат для всей семьи.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 гр.

Капуста пекинская – 300-400 гр.

Яйца куриные – 2-3 шт.

Яблоко – 1 шт.

Майонез – 100 гр.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Сок лимонный – 1 ст.л.

Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для начала тщательно промываем яблоки под проточной водой, очищаем их, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Далее сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы они сохранили цвет и перемешиваем.Шаг 2. Куриное филе также хорошо промываем, обсушиваем его на бумажном полотенце и нарезаем небольшими кубиками. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем на нём курицу до румяности, периодически помешивая на среднем огне.

Шаг 3. Яйца разбиваем в отдельную ёмкость, добавляем к ним соль, черный молотый перец по вкусу, 1-2 ложки майонеза и хорошо взбиваем венчиком.

Шаг 4. Далее выпекаем тонкие яичные блинчики на сковороде с двух сторон, после чего даём им остыть, а затем сворачиваем трубочкой и нарезаем тонкими полосками.

Шаг 5. С пекинской капусты снимаем верхние листы, а затем разрезаем её несколько раз вдоль и нарезаем небольшими кубиками.Шаг 6. Перекладываем пекинскую капусту в салатницу, добавляем туда обжаренное куриное филе, яблоки и яичные блинчики. Затем добавляем соль, черный молотый перец, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Шаг 7. Раскладываем готовый салат по тарелкам и подаём к столу в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Приятного аппетита!

Салат с яичными блинчиками и грибами

Для начала, на сковороде обжариваются яичные блинчики, а затем отдельно – репчатый лук. Далее всё отправляется в салатницу вместе с маринованными шампиньонами, заправляется майонезом и перемешивается. Получается сытный и аппетитный салат с насыщенным вкусом.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 5 шт.

Шампиньоны маринованные – 200 гр.

Лук репчатый – 200 гр.

Майонез – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Масло растительное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. В подходящую ёмкость разбиваем яйца и хорошо их взбиваем. Далее разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нём тонкие яичные блинчики с двух сторон.

Шаг 2. Далее складываем их в стопку и нарезаем тонкой соломкой.Шаг 3. Репчатый лук очищаем и также нарезаем соломкой. Затем обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4. Маринованные шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5. В подходящую ёмкость отправляем нарезанные яичные блинчики, грибы и обжаренный лук. Затем добавляем соль с черным молотым перцем по вкусу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Шаг 6. Перекладываем готовый салат в салатницу, при желании украшаем зеленью и подаём к столу в качестве сытной закуски. Приятного аппетита!