Суп из курятины с капустой и пшеном

Каждый кулинар, создающий на

кухне свой маленький шедевр, в душе художник. А художник всегда желает создать

шедевр красивый. Красивый и, вдобавок, аппетитный суп из куриных голеней,

овощей и пшена. Диетический вариант приготовления первого блюда, потому что по

нашему рецепту в супе нет жареных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Голени куриные – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Картофель – 2 шт.
• Капуста цветная – 200 г
• Капуста брокколи – 200 г
• Соль – 1 ч.л.
• Лист лавровый – 3 шт.
• Перец черный молотый – 1/3 ч.л.
• Смесь перцев молотая – 1/3 ч.л.
• Пшено – 3 ст.л.

Способ приготовления:

Ставим кастрюлю с водой и куриными голенями на огонь и доводим до кипения. Пену, которая все время образовывается, снимаем. Добавляем промытое пшено и варим 25 минут. Потом достаем голяшки, обрезаем мясо с косточек. Кости отправляем в мусорную корзину, а кусочки мяса возвращаем в суп.

Похожее:

Салат с форелью — 6 самых вкусных рецептов Компот из ревеня — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Салат с пекинской капустой и кукурузой — 10 пошаговых рецептов Салат с горбушей консервированной — 8 вкусных и простых рецептов Белый квас — 6 пошаговых рецептов в домашних условиях Квас из березового сока — 10 рецептов в домашних условиях Салат с креветками и ананасом – 6 пошаговых рецептов Салат «Любовница» — 8 пошаговых рецептов приготовления Котлеты из кальмаров – 6 очень вкусных рецептов Салат с креветками и кальмарами — 10 самых вкусных рецептов Салаты со шпротами — 10 очень вкусных рецептов Свинина в рукаве в духовке – 10 пошаговых рецептов запеченной свинины Салат «Муравейник» Салат с яичными блинчиками – 10 пошаговых рецептов приготовления Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов Зеленый борщ Блюда из мяса на ужин – 10 рецептов Суп из баранины – 10 самых вкусных рецептов приготовления Салат из редьки — 10 простых и вкусных рецептов Салат с говяжьей печенью – 10 очень вкусных рецептов Шашлык на мангале – 10 самых вкусных рецептов