Фетучини с курицей

Готовить лапшу с курицей первыми начали итальянцы, а затем этот рецепт переняли многие народы. Это блюдо прекрасно утолит голод в обеденный перерыв. Если заранее сделать заготовки, то до готовности ждать придется не более четверти часа. Продукты рассчитаны как раз на традиционную семью из четырех человек. А если приготовить для торжества, то гости после праздника начнут спрашивать у вас рецепт лапши с курицей, фото которого даже и не потребуется.

Соус, который мы будем готовить, прекрасное дополнение к любой пасте (так в Италии называют макароны). Его обычно делают с красным или цветным сладким болгарским перчиком, добавляя миндаль. Подойдет он и к лапше, называемой «гнёзда».

Это блюдо очень сытное, готовится, как самостоятельное, но можно использовать его в качестве гарнира.

Для нашего рецепта нужно использовать только те сорта макаронных изделий, в состав которых входят твердые сорта пшеницы. Такие макароны не развариваются, не слипаются и не теряют формы. Из сыров лучше всего подойдет пармезан, но если не найдете его, то используйте любой сорт, только твердый.

Перед началом готовки лапши с курицей, проверьте, все ли продукты у вас на столе, чтобы потом не бегать от стола к холодильнику.

Для тех хозяюшек, кто желает порадовать семейство необычным блюдом, предлагаем приготовить фетучини с курицей. Все продукты доступны.

Ингредиенты:

• Голень курицы – 1 штука.
• Миндаль – 50 граммов.
• Сыр твердых сортов – 100 граммов.
• Фетучини – 200 граммов.
• Масло из оливок – 1 большая ложка.
• Перчик болгарский сладкий (лучше разных цветов) – 2 штуки.
• Соль мелкая – на кончике ножа.
• Чабер (свежие листики) – 5 граммов.

Способ приготовления:

Потребуется лапша «гнезда», болгарский сладкий перчик (лучше двух цветов), курица (голени). А также миндаль, твердый сыр, приправы и зелень, масло из оливок.

Болгарский перец тщательно промываем и также отправляем в жарочный шкаф на треть часа.

Для фетучини с курицей нужен крупно натертый сыр. Измельчаем блендером миндаль и зелень петрушки (для соуса).

Вынув из духовки перцы, накрываем их, чтобы они слегка приостыли и стали мягче. Снимаем с них шкурку и вынимаем семена и перегородки. Нарезаем кусочками и вместе с горячей водой добавляем в блендер. Хорошенько взбиваем смесь. Готово. Тем временем займемся лапшой. Варим ее в подсоленной воде, ориентируясь на сроки, указанные на пакете. Как только время истечет, откидываем «гнезда» на дуршлаг.

Вынимаем курочку из жарочного шкафа, раскладываем по тарелкам. Сверху пасты выкладываем соус, посыпаем тертым сыром и зеленью. Как видите, в рецепте «Лапша с курицей», фото которого красуется в журнале, нет никаких сложностей.

Похожее:

Паста с морепродуктами в сливочном соусе — 8 пошаговых рецептов приготовления Щи из свежей капусты с курицей — 7 пошаговых рецептов Что приготовить на день рождения Сосиски в тесте в духовке — 10 вкусных рецептов Классический лагман – 10 пошаговых рецептов Мисо суп — 10 рецептов в домашних условиях Тонкие блины на молоке с дырочками — 10 самых вкусных и простых рецептов Квас из березового сока — 10 рецептов в домашних условиях Гороховый суп с копченостями — 10 пошаговых рецептов приготовления Салат «Мужские слезы» — 7 рецептов с пошаговыми фото Коктейль «Ямайский бриз» Шашлык в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Борщ с фасолью – 8 пошаговых рецептов с фото Окорочка в духовке — 10 вкусных рецептов приготовления Тыквенный сок в домашних условиях на зиму – 8 пошаговых рецептов Сибас в духовке — 6 пошаговых рецептов запеченного сибаса Гороховый суп с курицей — 8 пошаговых рецептов приготовления Рулет из свиной рульки — 8 пошаговых рецептов приготовления Тыквенный пирог Плов со свининой на сковороде — 8 пошаговых рецептов Моченые яблоки — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях