Картошка с шампиньонами в духовке – 7 пошаговых рецептов приготовления

Картошка с шампиньонами в духовке — блюдо, которое можно подать и в будние дни, и на праздничный стол. Этот бюджетный набор продуктов – беспроигрышный вариант для приготовления сытного блюда. В статье собраны 7 отличных рецептов на любой случай.

Картошка с шампиньонами и сыром, запеченная в духовке

Картофель с шампиньонами, запеченные в духовке получаются нежными и ароматными. Такое блюдо можно подавать в качестве самостоятельного или дополнить им мясной и рыбный стейк.

Картофель 1 кг

Лук репчатый 1 шт.

Шампиньоны свежие 200 гр.

Сельдерей 50 гр.

Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 70 гр.

Соль  по вкусу

Перец чёрный молотый  по вкусу

Чеснок 3 зуб.

Помидор  для подачи

Масло растительное 2 ст.л.

1. 

   Картофель помойте, очистите и варите 10-15 минут.

2. 

   Лук и грибы нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до полуготовности.

3. 

   Затем добавьте на сковороду нарезанный сельдерей и чеснок, посолите и приправьте по вкусу, продолжайте жарить 3-4 минуты.

4. 

   Картофель разрежьте пополам и выложите его в форму для запекания. Сверху на картофель выложите зажарку из грибов и лука.

5. 

   Посыпьте блюдо тертым сыром и поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

6. 

   Картофель, запеченный с грибами подавайте в горячем виде. При желании можно полить блюдо сливками.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусная картошка с шампиньонами, запеченная в горшочках

По этому рецепту у вас получится сытный обед или ужин в оригинальном исполнении. Помимо того, что картофель и шампиньоны очень хорошо пропекаются, в горшочках блюдо можно подавать порционно.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Картофель – 7 шт.

Лук – 3 шт.

Шампиньоны – 500 гр.

Чеснок – 4 зуб.

Бульон мясной – 300 мл.

Сметана – 3 ст.л.

Соль – по вкусу.

Паприка – по вкусу.

Сыр – 200 гр.

Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Грибы нарежьте тонкими дольками.

2. Лук и картофель очистите, помойте и нарежьте, картофель – тонкими дольками, лук – полукольцами.

3. На дно каждого горшочка положите по зубчику чеснока, затем выложите картофель, посолите и приправьте его. Далее положите лук.

4. Сверху положите тертый сыр и грибы, их также посолите и приправьте.

5. Смешайте бульон, сметану и измельченную зелень. Влейте полученный соус в горшочки.

6. Горшочки закройте крышками и поместите в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут. Подавайте картофель с шампиньонами прямо в горшочках.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусную картошку со свининой и шампиньонами в духовке?

Картофель, свинина и шампиньоны – идеальное блюдо для всей семьи. Готовится такое блюдо в духовке просто и без особых усилий, достаточно нарезать все ингредиенты, сложить их в форму и запечь в духовке.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Свинина – 500 гр.

Картофель – 700 гр.

Лук – 1 шт.

Шампиньоны – 200 гр.

Сыр твердый – 150 гр.

Масло растительное – 30 мл.

Майонез – 50 мл.

Соль – по вкусу.

Специи – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свинину помойте, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, в конце посолите по вкусу.

2. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и выложите в форму. Затем на лук выложите мясо.

3. Картофель очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Картофель выложите поверх мяса, смажьте его майонезом, посыпьте солью и специями.

4. Шампиньоны нарежьте дольками, положите поверх картофеля.

5. Сыр натрите на крупной терке. Посыпьте блюдо сыром и отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут.

6. Блюдо подавайте в горячем виде, посыпав измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Сытная и ароматная картошка с шампиньонами и майонезом в духовке

Это блюдо не содержит мясо, но получается очень сытным. Картофель и шампиньоны всегда дают отличный результат, а заливка из майонеза прекрасно дополняет эти ингредиенты.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Картофель – 800 гр.

Шампиньоны – 350 гр.

Лук – 2 шт.

Сыр – 100 гр.

Майонез – 200 мл.

Вода – 100 мл.

Перец черный молотый – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Масло растительное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Шампиньоны, лук и картофель помойте и очистите. Картофель нарежьте тонкими кружочками, шампиньоны – дольками, лук – полукольцами.

2. Приготовьте заливку. Смешайте воду и майонез, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Форму смажьте растительным маслом. На дно выложите картофель, затем лук и грибы, влейте половину заливки. Далее повторите слои в том же порядке и влейте оставшуюся заливку.

4. Поместите форму в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на 40 минут. Затем посыпьте блюдо тертым сыром и верните форму в духовку еще на 15-20 минут.

5. Запеченный картофель с шампиньонами подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт картошки с курицей и шампиньонами в духовке

Это, наверное, одно из самых популярных блюд, которые можно приготовить из картофеля, курицы и шампиньонов. Блюдо можно красиво подать на праздничный стол. В процессе запекания оно не требует на себя много внимания и вы можете спокойно заниматься своими делами, пока работает духовка.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Курица – 300 гр.

Картофель – 400 гр.

Шампиньоны – 300 гр.

Соус соевый – 70 мл.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Тимьян – по вкусу.

Вода – 50 мл.

Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Ингредиенты для блюда помойте и очистите. Грибы нарежьте на четвертинки.

2. Картофель нарежьте дольками среднего размера. Переложите картофель в миску, добавьте соевый соус, растительное масло, соль и специи, перемешайте.

3. Выложите грибы и картофель в форму для запекания, перемешайте ингредиенты и равномерно распределите их.

4. Сверху положите части курицы, влейте воду и добавьте стебли тимьяна. Форму накройте фольгой, полотно закрепите ее края, чтобы не выходил пар. Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

5. Затем снимите фольгу и доведите блюдо до готовности в открытом виде, затем остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Как вкусно запечь картошку с шампиньонами в сметане в духовке?

Картофель, запеченный в духовке с грибами и сметаной, получается очень сочным и приобретает приятный грибной аромат. Подавать такое блюдо лучше всего со свежими овощами и зеленью.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Картофель – 8 шт.

Шампиньоны – 300 гр.

Лук – 3 шт.

Сметана – 200 мл.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Укроп – 20 гр.

Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Грибы и лук нарежьте в произвольном порядке. Обжарьте на растительном масле сначала лук до прозрачности.

2. Затем добавьте на сковородку шампиньоны и жарьте еще 3-4 минуты до золотистого цвета.

3. Картофель очистите, помойте, нарежьте тонкими кружочками.

4. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите в форму картофель и зажарку, добавьте измельченный укроп, соль и специи по вкусу, залейте все сметной и перемешайте.

5. Готовьте блюдо в духовке при 180 градусах 30-40 минут. За это время появится аппетитная румяная корочка. Готовое блюдо немного остудите, затем подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления картошки с шампиньонами в рукаве

Плюс запеченного картофеля и шампиньонов в рукаве состоит в том, что все ингредиенты прекрасно пропекаются и полностью пропитываются ароматом специй. Волшебный аромат грибов и картофеля разлетается по дому и никого не оставляет равнодушным.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Картофель – 500 гр.

Лук – 1 шт.

Морковка – 1 шт.

Шампиньоны – 300 гр.

Перец черный молотый – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Масло растительное – 3 ст.л.

Укроп – 5 гр.

Процесс приготовления:

1. Картофель и морковь очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками.

2. С луковицы снимите шелуху и нарежьте ее тонкими перьями.

3. Шампиньоны помойте и нарежьте крупными дольками.

4. Переложите нарезанные ингредиенты в миску, посолите и приправьте по вкусу, добавьте растительное масло и перемешайте.

5. Выложите картофель, морковь, лук и шампиньоны в рукав для запекания, добавьте укроп. Рукав закрепите с двух сторон.

6. Рукав поместите на противень и запекайте блюдо в духовке при 200 градусах 30-40 минут.

7. Запеченный картофель с шампиньонами подавайте в горячем виде со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!