Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

Яичница – это одно из лучших блюд для сытного завтрака. Готовится она быстро и просто, а кроме того, содержит множество витаминов, микроэлементов, протеина, а также полезных жиров. Благодаря этому вы получите заряд необходимых веществ на весь день. Есть множество способов приготовить вкусную яичницу, и в этой статье мы рассмотрим 10 самых, на наш взгляд, интересных рецептов.

Как вкусно пожарить яичницу с помидорами, сыром и колбасой на сковороде?

Сочная, ароматная и нежная яичница с помидорами, вареной колбасой и плавленым сыром будет отличным завтраком. Готовить ее легко, а результат точно обрадует вас и всю вашу семью.

Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сыр плавленый ½ шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук красный ½ шт.
  • Вареная колбаса 50 гр.
  • Молоко коровье 3 ст.л.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Перец чёрный молотый  по вкусу
  • Укроп  по вкусу
  • Соль  по вкусу
    1. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Соединяем яйца с молоком, добавляем перец и соль. Взбиваем все венчиком.

    2. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Нарезаем колбасу и сыр кубиками, помидор – дольками, шинкуем красный лук.

    3. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Обжариваем колбасу с луком на растительном масле около 5 минут.

    4. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Добавляем плавленый сыр и помидоры, перемешиваем.

    5. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Вливаем яичную смесь и обжариваем все в течение 4 минут. Посыпаем зеленью.

    6. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Тщательно перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

    7. Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

      Снимаем готовую яичницу с огня и перекладываем на тарелки.

    Приятного аппетита!

    Простой рецепт яичницы-глазуньи из 2-х яиц на завтрак

    Мягкий, прожаренный белок, текучий и нежный желток и хрустящий краешек – вот рецепт идеальной глазуньи. С нашим рецептом вы сможете приготовить именно такую яичницу, не затратив много времени и сил.

    Время готовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 2.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Масло растительное – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец красный острый хлопья – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Сковороду разогреваем на большом огне в течение полминуты. Снижаем огонь до минимума и маслом тщательно смазываем сковороду.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Осторожно разбиваем на сковороду яйца так, чтобы желток оставался целым.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. На минимальном огне зажариваем яйца, пока белок не достигнет желаемой консистенции. Готовая яичница должна легко соскальзывать на тарелку.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Солим яйца, посыпаем хлопьями красного перца или любой другой приправой по желанию.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Глазунья готова, приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Пошаговый рецепт приготовления яичницы с сыром и колбасой

    Вкусный и сытный завтрак, который зарядит вас энергией на весь день. Привычный вкус яичницы приятно дополнен колбасой и твердым сыром, что добавит привычному блюду новизны. Дополнить этот рецепт можно подачей с овощами или гарниром.

    Время готовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 4.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 8 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Колбаса полукопченая – 200 гр.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем необходимые продукты.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Нарезаем колбасу сначала кольцами, а затем четвертинками.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Ставим на плиту сковороду, наливаем масло. Нагреваем и выкладываем жариться колбасу.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Мелко нарезаем зелень, пока колбаса обжаривается.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Аккуратно по одному вбиваем яйца в миску, чтобы не повредить желток.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. Осторожно вливаем яйца на сковороду. Изначально жарим на большом огне, а затем уменьшаем, дабы белок не распространился по всей сковороде.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    7. Пока яйца жарятся, натираем сыр.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    8. Яйца солим, приправляем специями по вкусу. Сверху посыпаем сыром так, чтобы он успел расплавиться.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    9. Готовую яичницу оставляем на сковороде, пока белок не станет молочно-белого цвета. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Сытная и очень вкусная яичница с помидорами, луком и колбасой

    Прекрасный сытный завтрак, который позволит плотно подкрепиться перед физической работой или во время холодов. Яичницу можно подавать как отдельно, так и с гарниром, а также заправлять майонезом или горчицей.

    Время готовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций – 4.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 8 шт.
  • Колбаса вареная – 500 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем все продукты.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Нарезаем колбасу мелким кусачками.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Лук в свою очередь нарезаем полукольцами.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Разогреваем на сильном огне растительное масло, выкладываем на него лук и колбасу. Обжариваем, помешивая, на среднем огне около 5 минут до зарумянивания колбасы.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. Добавляем кубики помидора, снова перемешиваем. Обжариваем около 4 минут.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    7. Распределяем начинку по сковороде и разбиваем на нее яйца.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    8. Солим и перчим по вкусу. Яйца жарим 3 минуты, затем выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и доводим блюдо до готовности.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    9. Раскладываем яичницу по тарелкам. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Яичница с беконом на сковороде — настоящий английский завтрак

    Настоящий английский завтрак никогда не обходится без яичницы с беконом. Готовить ее быстро и просто, а ингредиенты всегда доступны в любом магазине. Такое блюдо идеально для завтрака, так как оно получается очень аппетитным, сытным и обеспечит вас силами на весь день.

    Время готовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 3.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Бекон – 60 гр.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем все необходимые продукты. Лучше всего подойдут яйца покрупнее и копченый бекон.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Нарезаем бекон тонкими пластинками. Можно также использовать и готовую нарезку. По вкусу можно разрезать каждую пластинку на кусочки поменьше.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее ломтики бекона. Жарим их примерно по 3 минуты с обеих сторон до золотистой корочки. Если жир начинает брызгаться, убавляем огонь.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Отодвигаем бекон лопаткой в стороны и осторожно разбиваем яйца в центр сковороды так, чтобы желтки оставались целыми. Жарим яичницу на среднем огне в течение 5 минут. Желток должен быть полужидким.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Раскладываем блюдо по тарелкам и сверху украшаем зеленью. Подаем отдельно или с овощами. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Очень простая и красивая яичница с сосисками в форме сердца

    Бюджетный, но красивый завтрак, которым с легкостью можно порадовать вашу вторую половинку. Получается вкусно, питательно и очень симпатично. А главное, что необходимые ингредиенты наверняка найдутся в холодильнике у каждого.

    Время готовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 2.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сосиски – 3 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – 3 ч.л.
  • Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем все необходимое для приготовления.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Очищаем сосиски.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Сосиски варим в течение 2-3 минут, чтобы они стали более эластичными.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Достаем проваренные сосиски.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Разрезаем каждую сосиску вдоль, оставляя кончик неразрезанным.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. Аккуратно выворачиваем края сосиски наружу, закрепляем их зубочисткой.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    . Выкладываем сосиски на сковороду и жарим на среднем огне около 2 минут.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    8. Получившиеся сердечки переворачиваем и лопаткой прижимаем к сковороде.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    9. Осторожно вбиваем внутрь каждого сердечка яйцо.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    10. Накрыв яичницу крышкой, жарим ее около 10 минут на медленном огне.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    11. Готовность определяем по белку. Солим и выкладываем яичницу на тарелку, украшаем зеленью и свежими овощами по своему вкусу.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    12. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Простой и очень быстрый рецепт яичницы в хлебе на завтрак

    Такой завтрак хоть и просто готовится, но выглядит очень оригинально. Блюдо совмещает в себе и тост, и яичницу, а готовится очень быстро и просто. Такой завтрак порадует как детей, так и взрослых и точно запомнится!

    Время готовки: 10 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Порций – 1.

    Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Хлеб – 1 кусочек
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем ингредиенты. Хлеб можно брать как свежий, так и не очень, подсохший хлеб даже лучше подрумянится и будет более хрустящим. Яйца лучше взять не сильно крупные, чтобы они поместились в тост.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Хлеб разрезаем на кусочки толщиной не менее 1,5 сантиметра, чтобы он смог удержать яйцо. В центре кусочка вырезаем отверстие, в которое в дальнейшем разобьем яйцо.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Лучше всего для вырезки подойдет фигурная вырубка для печенья – она придаст интересный вид нашей яичнице. Мякиш оставляем, его мы тоже поджарим на сковороде и сделаем из него красивый фигурный тост.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Смазываем сковороду растительным маслом и хорошенько разогреваем его на сильном огне. Выкладываем на сковороду хлеб и обжариваем с одной стороны до румяности.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Переворачиваем тосты и даем чуть зарумяниться с другой стороны. Осторожно, чтобы не повредить желток, вбиваем в отверстие яйцо. На хорошо разогретой сковороде яйцо сразу должно схватиться. Добавляем соль и перец по вкусу.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. На среднем огне прожариваем яйцо примерно 2 минуты без крышки и еще 3 минуты под крышкой.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    7. Готовую яичницу снимаем со сковороды и сразу подаем к столу. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Пошаговый рецепт приготовления яичницы с грибами шампиньонами

    Завтрак из яичницы с шампиньонами получается очень сытным и вкусным и приятно разнообразит рацион. На это время не уйдет много времени, а готовить его очень просто. По желанию к яичнице можно добавить сыр или мясо.

    Время готовки: 10 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Порций – 3.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Специи – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Чистим чеснок и нарезаем его тонкими пластинами. Добавляем растительное масло в сковороду и разогреваем. Чеснок зажариваем до яркого золотистого цвета и убираем из сковородок. В дальнейшем будем жарить яичницу именно на пропитавшемся чесноком масле.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Выкладываем на сковороду и обжариваем, периодически помешивая, до мягкости.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Тщательно промываем шампиньоны, обсушиваем их. Нарезаем грибы пластинками и выкладываем их на сковороду. Тщательно перемешиваем их с луком.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. На среднем огне обжариваем грибы до готовности около 10 минут, пока цвет шампиньонов не изменится и они не станут мягкими.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Тщательно вымываем яйца.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. Лук с шампиньонами раздвигаем по краям сковороды, освобождая центр сковороды для яиц. Посыпаем яйца солью и специями по вкусу.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    7. Накрываем крышкой сковороду и доводим яичницу до готовности.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    8. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Невероятно вкусная яичница с сыром, колбасой и помидорами в духовке

    Аккуратная и очень эстетичная яичница, которая порадует не только своим внешним видом, но и вкусом. А добавление колбасы, сыра и помидоров сделают такой завтрак сбалансированным, а также очень сытным и питательным, что обязательно даст вам и вашим близким заряд бодрости на весь день.

    Время готовки: 25 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций – 2.

    Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр сулугуни – 2 ломтика
  • Помидоры черри – 5 шт.
  • Колбаса вареная – 2 ломтика
  • Лук зеленый – 5 перьев
  • Сливки – 8 ст.л.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Хлеб – 2 куска
  • Процесс приготовления:

    1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Тщательно промываем лук и помидоры.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Смазываем сливочным маслом формочки для запекания.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Нарезаем колбасу полосками.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Накладываем ее в формочки.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Также нарезаем полосочками сулугуни и складываем в формочки.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. Помидоры черри нарезаем на половинки и отправляем к сыру с колбасой.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    7. Мелко нарезаем лук, посыпаем им начинку. Заливаем в каждую формочку 2 столовые ложки сливок.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    8. В каждую формочку вбиваем яйца, заливаем их еще 2 столовыми ложками сливок. Посыпаем солью.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    9. Наливаем в глубокий противень кипятка и ставим туда формочки так, чтобы вода доставала им до середины. Ставим противень в духовку на примерно 15 минут.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    10. Пока яичница готовится, делаем тосты.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    11. Осторожно достаем яичницу из духовки.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    12. Готовую яичницу подаем вместе с тостами. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Как по-быстрому приготовить яичницу в микроволновке?

    Очень простой и быстрый рецепт. Для приготовления такого завтрака не придется ждать разогрева плиты и сковороды, а кроме того, в такой яичнице не будет канцерогенов, так как готовится она без жарки на масле.

    Время готовки: 3 мин.

    Время приготовления: 2 мин.

    Порций – 1.

    Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 2 гр.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем наш минимальный набор ингредиентов. Масло можно взять как сливочное, так и растительное.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    2. Смазываем дно подходящей для микроволновки тарелки маслом.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    3. Моем яйцо, обсушиваем его и разбиваем в тарелку.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    4. Протыкаем желток, что яйцо не «взорвалось» и не запачкало микроволновку. Солим яйцо по вкусу.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    5. Ставим тарелку в микроволновку, выбираем время приготовления 1 минуту и выставляем максимальную мощность.Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    6. Готовую яичницу украшаем зеленью по вкусу. Приятного аппетита!Яичница – 10 вкусных рецептов приготовления яичницы на завтрак

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *