Нежный лимонный манник на кефире

Манник славится тем, что в отличии от пирога в нем используется манка, тем самым снижается его калорийность. Есть много способов приготовления манника, и поверьте, большинство из них очень вкусны и нежны. Я хочу Вам предложить один из них. В качестве ароматизатора здесь будут использоваться лишь натуральные продукты, цедра лимона и его сок.

Ингредиенты:

• Кефир (любой жирности)— 1 стакан
• Манная крупа — 1 стакан
• Сахар-песок — 1 стакан
• Рафинированное масло — 2 ст. ложки
• Сода — 1 чайная ложка
• Лимон — 1 штука

Способ приготовления:

Для начала разогрейте кефир до температуры 25-30 градусов, добавьте после этого манную крупу и сахар, все хорошенько перемешайте. Отправьте в теплое место на час.

После этого с помощью мелкой терки снимите цедру с одного лимона, только её желтую часть. Когда тесто настоится, добавьте в него лимонную цедру и перемешайте.

Выдавите из лимона сок, возьмите часть сока и погасите им соду, добавьте также в тесто, туда же влейте оставшийся сок лимона и немного растительного масла. Еще разок все тщательно перемешайте.

Готовить пирог мы будем в мультиварке. Поэтому смажьте её чашу растительным маслом и вылейте туда наше тесто. Закройте крышку мультиварки и, выставив режим «Выпечка», готовьте на протяжении сорока минут.

Ну вот и все, наш лимонный манник готов! Для того, чтоб он был подрумянен с обеих сторон, переверните его в чаше мультиварки и оставьте в режиме выпечки еще на 5-10 минут. Но я этого не делаю, так как он достаточно пропекается, и считаю это лишним.

Достаньте его из мультиварки, выложив вверх красивой подрумяненной стороной на поднос или блюдо. Сверху можете манник посыпать сахарной пудрой, и дайте ему полностью остыть. Затем нарезайте порционными кусочками и подавайте на стол к кофе или чаю. Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Фаршированный перец половинками в духовке — 5 пошаговых рецептов Манник без муки на кефире Манник с яблоками — 8 вкусных рецептов в духовке Бургер в домашних условиях – 10 пошаговых рецептов приготовления Как засолить форель в рассоле – 4 рецепта в домашних условиях Песочное печенье — 10 простых и вкусных рецептов в домашних условиях Пирожки с черникой — 5 рецептов в духовке, на сковороде Кулебяка – 10 пошаговых рецептов приготовления Гренки с чесноком — 8 рецептов гренок из черного хлеба Дрожжевое тесто для пирожков как пух – 10 рецептов с пошаговыми фото Закваска для кваса — 7 рецептов в домашних условиях Молочные коржики – 7 рецептов из детства по ГОСТУ в домашних условиях Ленивые голубцы на сковороде с капустой, фаршем и рисом — 8 очень вкусных рецептов Антрекот из говядины – 5 рецептов приготовления Имбирный чай — 8 вкусных рецептов Картофельные шарики — 8 пошаговых рецептов приготовления Глазурь для пряников в домашних условиях — 7 пошаговых рецептов Классический тирамису в домашних условиях — 10 пошаговых рецептов приготовления Сэндвич – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Котлеты из фарша свинины в духовке — 5 рецептов вкусных и сочных котлет Борщ с курицей — 6 пошаговых рецептов приготовления