Оладушки на горячем кефире

Для многих хозяек оладушки это вечная головная боль.

Домашние любят и просят, возни много, да ещё и тесто уже через час становится слишком плотным, а оладьи — резиновыми.

Но вы можете приготовить их по этому рецепту. И получите пышные оладьи, которые не станут хуже, хотя вряд ли вы сможете это проверить, так быстро их сметут.

Подавать их можно со сметаной, мёдом, сиропом, вареньем. Одним словом со всеми возможными добавками.

Ингредиенты:
Кефир — 500 мл
Мука — 3 ст.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль, сода

Приготовление:

Взбить яйцо, соль, сахар.

Теперь — самое интересное.

Нагреть кефир, не доводя до кипения.

Аккуратно влить кефир к яйцам, постоянно помешивая.

После этого добавить муку, ванилин, соду.

Перемешиваем.

Жарить на раскалённой сковородке с толстым дном.

Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце и не складывать друг на друга.

Похожее:

Творожные маффины — 7 рецептов в духовке Куриная печень в сметане с луком на сковороде Торт «Птичье молоко» с манкой — 5 рецептов в домашних условиях Макароны с сосисками — 6 пошаговых рецептов в духовке, на сковороде Шоколадные маффины — 8 рецептов в домашних условиях Курник с курицей и картошкой – 10 вкусных рецептов приготовления Тушеная картошка — 10 пошаговых рецептов приготовления Макароны по-флотски с фаршем Ачма – 10 пошаговых рецептов приготовления Морской окунь в духовке — 10 вкусных рецептов приготовления Пирожки с мясом — 10 пошаговых рецептов приготовления Караси в сметане — 5 вкусных рецептов Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой – 5 пошаговых рецептов Творожные вафли – 8 вкусных рецептов Круассаны из слоеного теста — 10 пошаговых рецептов приготовления Чизкейк с клубникой без выпечки — 5 пошаговых рецептов приготовления Вафельные трубочки — 10 рецептов в домашних условиях Жаркое — 10 рецептов в домашних условиях Овощное рагу с мясом – 10 пошаговых рецептов приготовления Форель на сковороде – 10 вкусных рецептов приготовления Пончики на кефире — 7 рецептов пышных пончиков в домашних условиях