Сырные пышки с начинкой за 10 минут

Это блюда готовится быстро, по аналогии с лепёшками. Причём при желании вы можете не использовать яйца.

Результат превосходит ожидания. Так что можете побаловать домашних и заслужить славу крутой хозяйки, для которой нет ничего проще, чем приготовить на завтрак в будний день пышки.

Ингредиенты:

Тесто:
1 стакан кефира или сметаны
1 стакан твёрдого тёртого сыра
2 стакана муки
сахар, сода, соль
2 яйца

Начинка:

Вариант 1:
сосиски, колбаса или ветчина — 200 гр
сыр — 100 гр

Вариант 2:
грибы — 200 гр
луковица

Вариант 3:
рыба — 200 гр

сыр — 100 гр

Вариант 4:
зелень — 100 гр
сыр — 200 гр

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать и разделить на комочки.

Ингредиенты для начинки мелко нарезать или натереть.

Если вы используете грибы, сырое мясо или рыбу — предварительно обжарьте или отварите их.

При желании можно сделать сладкую начинку.

Есть два варианта приготовления пышек.

Первый больше напоминает лепку пирожков. В этом случае начинка будет внутри и надо залепить края.

Второй — ленивый, гораздо проще. В этом случае вам надо будет смешать начинку с готовым тестом.

Готовые комочки обжарьте на раскалённой сковороде.