Соя

Сегодня принято ругать продукты из сои. Однако этот продукт полезен. Соя содержится в рационе жителей азиатских стран, а как известно они отличаются долголетием и отличным здоровьем.

Продукты на основе сои могут заменить вегетарианцам и постящимся мясо, также тем, у кого аллергия на лактозу.

Соя содержит:
много белка
витамины A и E
лецитин
фосфолипиды
жирные кислоты
изофлавоны
токоферол
бор
марганец
железо
алюминий
никель
кобальт
медь
йод
молибден
кальций
сера
фосфор
калий
магний
кремний

натрий.

На 100 грамм сои приходится:

Калории — 381 ккал
Белки — 34.9 гр
Жиры — 17.3 гр
Углеводы — 17.3 гр

Чем полезна соя?
нормализует уровень сахара
улучшает работу сердца и сосудов
замедляет старение
ускорят обмен веществ
нормализует вес
снижает уровень холестерина
очищает желчевыводящие протоки
защищает организм от образования раковых клеток
укрепляет иммунитет

Но соя в излишних количествах вредна:
образует камни в мочевом пузыре
влияет на гормональный фон
может затормозить и остановить рост
вызывает аллергию.

Похожее:

Рецепты блюд из новогодних фильмов Омлет с сыром – 10 пошаговых рецептов Фаршированный перец половинками в духовке — 5 пошаговых рецептов Продукты молодости Обед в итальянском стиле Вкусный салат с селёдкой Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Торт Зебра – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Признаки некачественных продуктов, которые не стоит покупать Ананас Полезные салаты с морской капустой Как засолить красную икру? Сладкая вата — делаем дома Коктейль Грушевый лёд (Pear Ice Cocktail) Брокколи Как приготовить свиную рульку — вкусные домашние рецепты, запечённых в духовке свиных ножек Продукты, по которым скучают русские люди за границей 9 оригинальных коктейлей на Новый год Тесто на соде для пирожков: быстрое, на кефире, молоке, воде, жареных на сковороде, в духовке, пышное, рецепты Что такое пунш? Кальмары в сметанном соусе — 8 рецептов на сковороде, в духовке