Домашний шоколад под взбитыми сливками

Иногда хочется сладкого до дрожи в коленках. Возможно, наш организм таким образом борется со стрессом. Существует много способов снять напряжение. Можно просто бросить под язык маленький кусочек сахара. При наличии желания, времени и возможности предлагаем приготовить жидкий домашний шоколад под взбитыми сливками, наличие которых вовсе не обязательно.

Ингредиенты:

• Шоколад черный – 150 г
• Сахар – 2 ст.л.
• Молоко коровье – 400 мл
• Крахмал картофельный – 1 ст.л.
• Сливки взбитые – 100 г (для подачи)

Способ приготовления:

Как же нам приготовить домашний шоколад под взбитыми сливками? Выливаем стакан молока в кастрюльку. Добавляем измельченный черный шоколад и всю порцию сахара.

Помещаем кастрюльку на слабый огонь. Помешивая венчиком, нагреваем до тех пор, пока сахар и кусочки шоколада полностью не растворятся. С огня кастрюльку не снимаем.

Оставшееся молоко выливаем в другую чашку порциями, одновременно размешивая его с картофельным крахмалом.

Выливаем тонкой струйкой молочную смесь с крахмалом в кастрюльку, стоящую на огне. Непрерывно помешиваем, чтобы не образовалось кусочков из молочно-крахмальной смеси.

Как только масса загустела, снимаем кастрюльку с огня.

Разливаем горячий шоколад в чашки. Украшаем готовыми взбитыми сливками.

Будьте здоровы, берегите себя и своих близких! Приятного всем аппетита!

Похожее:

Творожные шарики – 7 рецептов жареных в масле шариков Морс из замороженной клюквы — 5 пошаговых рецептов приготовления Свиные ребрышки с картошкой в духовке – 8 вкусных рецептов приготовления Тушеная курица Маринад для курицы с соевым соусом – 6 пошаговых рецептов маринада для духовки Салат с говяжьим языком — 10 самых вкусных рецептов Фаршированные перцы в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Солянка с сосисками — 7 пошаговых рецептов приготовления солянки Салат с курицей и ананасом — 10 вкусных и простых рецептов Бешбармак из курицы – 5 пошаговых рецептов Торт Прага Варенье из арбуза — 8 пошаговых рецептов на зиму Утка с яблоками в духовке — 10 пошаговых рецептов Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Заливное из курицы с желатином — 8 простых и вкусных рецептов Коктейль ICE Coffee Овсяные оладьи — 8 рецептов из овсяных хлопьев, овсяной муки Щавелевый суп с яйцом — 7 пошаговых рецептов супа из щавеля Кофе Шато (Café Château) Утка с апельсинами в духовке – 6 пошаговых рецептов приготовления Торт «Дамский каприз» — классический рецепт в домашних условиях