Коктейль «Бронкс»

«Бронкс» в период «сухого закона» был знаменит появившимися криминальными авторитетами и огромной ролью спиртного в экономике. Жители различных районов Нью-Йорка узнавали о новых коктейлях именно благодаря бронкской мафии. Например, о коктейле «Манхэттен», который имеет три вариации: сухой, сладкий и особый.

«Серебряный Бронкс» и «Золотой Бронкс» – вариации «Особого Манхэттена» с добавлением яиц или яичного желтка, дошедшие до нас из эпохи джаза.

Рецепт коктейля «Серебряный Бронкс»

Попробуйте приготовить эти коктейли с джином и вермутом в домашних условиях по нашим рецептам.

Состав: 

50 мл джина;

1 капля сухого вермута;

1 капля сладкого вермута;

50 мл свежевыжатого апельсинового сока;

1 яичный белок;

кубики льда.

Приготовление:

Соедините все ингредиенты в шейкере, в который предварительно был положен лед. Приготовленный напиток перелейте в охлажденный бокал для коктейлей.

Рецепт коктейля «Золотой Бронкс»

Состав:

50 мл джина

1 капля сухого вермута;

1 капля сладкого вермута;

50 мл свежевыжатого апельсинового сока;

1 яичный желток;

кубики льда.

Приготовление:

Положите в шейкер лед, добавьте оставшиеся компоненты и тщательно встряхните. Готовый коктейль разлейте по бокалам.

Видео: приготовление «Бронкс» в баре

Поклонников джина могут заинтересовать и другие коктейли – попробуйте «Том Коллинз» или «Белую Леди».