Компот из черной смородины и малины

Превосходно, когда есть своя дача, и ягоды можно собрать прямо с кустов. Ничего не мешает пробежаться по рыночку и приобрести небольшое их количество на вкусный ароматный компот.

Ингредиенты:

• Черная смородина – 2 стакана
• Малина – 1 стакан
• Вода – 2500 мл
• Сахар – 100 г
• Листья мяты – 2 веточки

Способ приготовления:

Как же нам приготовить компот из черной смородины и малины? Перебираем смородину, отделяем ягодки от веточек. Промываем в дуршлаге.

Малину также перебираем и выкладываем к смородине.

Воду в нержавеющей кастрюле доводим до кипения. Выкладываем все ягоды. На сильном огне доводим снова до кипения и варим 5-7 минут. Разминаем сваренные ягоды толкушкой, чтобы весь оставшийся внутри них сок перешел в отвар. Добавляем в кастрюлю сахарный песок. Помешивая, чтобы сахар растворился, доводим напиток до кипения и снимаем кастрюлю с огня. Накрываем крышкой и даем слегка остыть минут 20-30.

В графин для подачи компота на стол бросаем промытые и обсушенные листья свежей мяты.

Выливаем слегка остывший компот. Напиток должен окончательно остыть и взять аромат мяты. После этого его можно подавать на стол. При желании можно предварительно остудить в холодильнике. Крепкого здоровья, отличного настроения и приятного аппетита!

Похожее:

Компот из ранеток на зиму — 8 пошаговых рецептов на зиму Салат Аленка из свеклы на зиму — 4 пошаговых рецепта Заливной пирог с рыбными консервами — 9 рецептов с фото пошагово Рулет из индейки в духовке Сочник с творогом — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Кабачковая икра, как в магазине – 10 самых вкусных рецептов Персики в сиропе на зиму — 6 вкусных пошаговых рецептов Салат из огурцов с горчицей на зиму – 8 самых вкусных рецептов Мясные зразы – 8 пошаговых рецептов приготовления Оладьи на кефире пышные — рецепт с содой: на кефире, без яиц, без дрожжей, как пух, которые не оседают (пошаговые фото) Баклажаны жареные с чесноком на зиму — 5 лучших рецептов Тещин язык из баклажанов на зиму — 8 лучших рецептов Шипучка из соды: рецепт с лимоном, уксусом, лимонной кислотой, на стакан холодной воды Сырники без муки – 8 пошаговых рецептов приготовления Варенье из айвы — 10 самых вкусных рецептов на зиму в домашних условиях Компот из черешни – 8 пошаговых рецептов на зиму Хачапури по-аджарски «Лодочка с яйцом» — 8 рецептов Сдобное дрожжевое тесто — 10 пошаговых рецептов приготовления Классическое лечо – 9 вкусных рецептов лечо из перца и помидоров на зиму пошагово с фото Компот из красной смородины на зиму — 9 простых рецептов Печеночные котлеты – 10 пошаговых рецептов приготовления