Картофельная пицца на скорую руку

Картофельное пюре — головная боль многих хозяек. Приготовишь мало — не хватит, чуть больше и вот ты не знаешь, что делать с этим богатством, ведь гретое пюре не слишком вкусное.

Можно приготовить картофельную запеканку или пироги, но возиться придётся долго.

А вот картофельная пицца — отличный вариант реанимировать пюре.

картошка — 500 гр
яйцо
соль
мука — 2 ст.л.
зелень или лук репчатый

Для вкуса обжарьте репчатый лук с большим количеством сливочного масла.

Яйцо взбейте с мукой и солью, добавьте зелень, если хотите, смешайте с пюре.

Приготовьте начинку.

Для начинки:
куриный или мясной фарш, ветчина или бекон
лук
специи
майонез или кетчуп
сыр
маринованные огурчики

Можно добавить болгарский перец, чеснок, оливки, грибы.

Обжарить лук, затем добавить специи, фарш, если используете именно фарш. Бекон тоже лучше пожарить до хрустящей корочки.

Сделать ватрушки, мини пиццы или выложить на сковороду или противень одним большим листом, можно заекть в кокотницах или в других порционных формочках. Выложить мясо, огурчики и другие ингредиенты для начинки, добавить майонез и кетчуп, сверху посыпать сыром.

Запекать в духовке при температуре 180 градусов пока не растает сыр.

Похожее:

Компот из арбуза – 4 пошаговых рецепта на зиму Ставрида — 8 вкусных рецептов Гарнир — 10 простых и вкусных рецептов Котлеты из кальмаров – 6 очень вкусных рецептов Салат с яичными блинчиками – 10 пошаговых рецептов приготовления Квас из черного хлеба в домашних условиях — 7 рецептов приготовления Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления Биточки – 10 пошаговых рецептов приготовления Салат с кириешками — 10 простых и вкусных рецептов Салат с форелью — 6 самых вкусных рецептов Что приготовить из молока, яиц и муки Салат из морской капусты — 10 простых и вкусных рецептов Классическая шоколадная колбаса из печенья и какао — 8 пошаговых рецептов Черемша на зиму – 6 пошаговых рецептов заготовок в банках Варенье из лепестков розы – 8 пошаговых рецептов в домашних условиях Морс из замороженной клюквы — 5 пошаговых рецептов приготовления Салат Оливье с колбасой классический Салат Тбилиси — 5 пошаговых рецептов приготовления Салат «Тиффани» — 7 пошаговых рецептов с курицей, виноградом Манник в мультиварке – 10 пошаговых рецептов приготовления Блины – 10 лучших рецептов