Фрикадельки из говядины

Фрикадельки из говядины очень популярное блюдо в семейном рационе. Фрикадельки отлично подойдут для сытного семейного ужина, да и подать их можно с любым гарниром. Рецептов фрикаделек очень много, по сути фрикадельки — это шарики которые готовят с мясного либо рыбного фарша.

Их также могут готовить в супах, с подливкой либо просто жареные. Мяско для приготовления фрикаделек лучше всего брать не очень жирное.

Ингредиенты:

• 350 граммов говяжьего фарша;
• 2 штучки яйца;
• 1 штучка лучка;
• 30 граммов сливочного маслица;
• соль;
• перчик;
• мука;
• сухари панировочные;
• 300 миллилитров маслица для фритюра.

Способ приготовления:

Лучок почистить, вымыть и не крупно порезать. На сковородке нагреть сливочное маслице. Обжарить лучок на среднем пламени, помешивая, до золотистого цвета. Охладить. К фаршу добавить соль, перчик, 1 яйцо. Смешать. Прибавить остывший жаренный лучок и опять смешать. Из приготовленной массы скатать не большие шарики, величиной с орешек. В тарелочку насыпать немного муки. Кропотливо обвалять мясные шарики в муке. В отдельной мисочке вспушить яйцо. После муки фрикадельки из говядины обвалять в яйце.

Подавать поджаренные фрикадельки из говядины с нейтральным гарниром, к примеру c вареным рисом либо картофельным пюре. Приятного аппетита!

Похожее:

Куриная грудка, запеченная в духовке – 10 вкусных, сочных рецептов Жаркое из свинины с картошкой – 10 пошаговых рецептов приготовления Малосольные огурцы с зеленью и чесноком быстрого приготовления – 8 пошаговых рецептов Чашушули — 8 рецептов грузинского блюда Рыбный суп с консервами – 10 пошаговых рецептов приготовления Помидоры в снегу с чесноком — 10 самых вкусных рецептов на зиму Сыр из творога в домашних условиях — 8 пошаговых рецептов Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке Баранина в духовке — 10 вкусных рецептов приготовления Мясной рулет – 10 рецептов в духовке Закуски на Новый год 2023 — 10 простых и вкусных рецептов Салат с маринованными грибами — 10 вкусных рецептов Салат из баклажанов на зиму — 10 самых вкусных рецептов пальчики оближешь Лимонад – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Салат с креветками и рукколой — 8 рецептов приготовления Желе из крыжовника на зиму — 7 простых рецептов Штрудель классический — 10 рецептов домашнего штруделя с яблоками Адыгейский сыр в домашних условиях – 7 рецептов приготовления Грибной суп – 12 пошаговых рецептов приготовления Заварное тесто для пельменей – 6 рецептов в домашних условиях Пицца с морепродуктами