Куриное филе с овощами

Если вы следите за фигурой, но идея спать с пустым желудком вам не нравится, то приготовьте себе сытный, но диетический ужин.

Это куриное филе с овощами. Калорийность этого блюда примерно 130 калорий на 100 грамм.

Готовится блюдо быстро и просто, и требует от вас минимум усилий. На приготовление этого блюда у вас уйдёт не более 30 минут. Да и по стоимости не более 300 рублей на семью.

Вам нужно:
Куриное филе — 1 кг
Баклажан — 300 гр
Кабачок — 300 гр
Болгарский перец — 300 гр
Томаты Черри — несколько шт.
Лук — 1 шт
Чеснок — 7 гр
Бальзамический уксус — 60 мл
Мука цельнозерновая — 1 ст.л.
Мёд — 1 чайная ложка
Соль, перец, специи по вкусу
Базилик

Режем тонкими, не более 1 сантиметра, пластиками филе курицы. Тонко нарезаем овощи.

Курицу обжариваем на сильном огне на сковороде гриль без масла и с минимальным количеством масла на обычной сковороде.

Затем поочерёдно обжариваем овощи на оливковом или любом другом растительном масле.

С каждым видом овощей остаётся немного сока. Добавляем в сок бальзамический уксус, мёд, муку, чеснок, соль, перец и специи, перемешиваем. Если соус оказывается слишком густым, то надо добавить немного воды.

Варим соус на медленном огне, постоянно помешивая.

При желании вы можете заменить соус любым другим по вашему вкусу.

Можно приготовить соус терияки.

Для этого смешайте соевый соус, мёд, немного муки и сварите на медленном огне.

Можно воспользоваться любым готовым соусом.

Если блюдо кажется вам недостаточно сытным, а диетической цели вы не преследуете, то на гарнир можно приготовить рис, булгур, которые отлично сочетаются с курицей и овощами.

Похожее:

Сыр из молока в домашних условиях – 10 простых рецептов приготовления Медовик на сковороде — 7 рецептов в домашних условиях Компот из айвы — 5 самых вкусных рецептов на зиму Говядина, запеченная в фольге в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Плов из говядины в казане — 6 рецептов приготовления Крылышки с хрустящей корочкой в духовке — 8 пошаговых рецептов приготовления Суп из чечевицы – 10 простых и вкусных рецептов Малиновый джем — 8 вкусных рецептов на зиму Тесто для пиццы за 10 минут как в пиццерии — 10 рецептов Курица в кисло-сладком соусе – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Блюда из куриного фарша — 10 вкусных и быстрых рецептов Пицца на сковороде — 10 быстрых рецептов Шоколадная глазурь для торта — 8 пошаговых рецептов приготовления Курица с ананасами в духовке — 8 пошаговых рецептов с сыром, картошкой Кетчуп из помидоров и болгарского перца на зиму – 5 рецептов в домашних условиях Картофельные котлеты из пюре — 8 пошаговых рецептов приготовления Шоколадный бисквит – 10 простых рецептов пышного бисквита для торта Шашлык в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Салат из свеклы — 10 вкусных и простых рецептов Ханум – 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото