Свинина, фаршированная черносливом

Предлагаю Вашему вниманию вполне универсальное блюдо — свинина, фаршированная черносливом, оно подойдет как на обед или ужин, так и на любой праздничный стол. Готовится очень легко, а на вид аппетитное и очень вкусное.

Свинина, фаршированная черносливом, очень вкусное блюдо, и Вы всегда можете дополнить в начинку любые фрукты или овощи по своему усмотрению. Хотя я считаю, что именно этот набор ингредиентов делает это блюдо таким вкусным и потрясающим.

Ингредиенты:

• Филе свинины — 700 г
• Чернослив — 200 г
• Сыр с плесенью — по вкусу
• Бекон или ветчина — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления:

Промойте и обсушите подходящий кусок мякоти свинины, острым ножом сделайте посредине прорез, не дорезая до краев. У Вас должно получиться что-то вроде кармашка. После этого приготовьте смесь из соли, перца и продавленного через пресс чеснока и хорошо оботрите мясо со всех сторон.

После этого порежьте небольшими кусочками сыр с плесенью и выложите его на дно мясного кармашка. Если Вам не удалось найти такой сыр, то не стоит отчаиваться, можно обойтись вполне и без него.

Чернослив перед начинкой следует отмочить 5-10 минут в кипятке, после чего слегка обсушить и выложить сверху на сыр.

После этого закройте мясной кармашек и плотно оберните тонкими полосками бекона. Противень смазываем растительным маслом, кладем на него фаршированный кусок свинины и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем около часа, возможно немного дольше. Если мясо начнет сильно подрумяниваться, накройте его фольгой. По окончанию не спешите доставать из духовки. Накройте фольгой и подождите 10 — 15 минут после выключения духовки. Тем временем поджарьте немного картофеля в качестве гарнира. Желаю Вам приятного аппетита!

Похожее:

Черная смородина без варки на зиму — 7 рецептов перетертой смородины с сахаром Варенье-пятиминутка из жимолости на зиму — 8 рецептов с фото пошагово Варенье из кабачков — 10 рецептов на зиму с лимоном, апельсином Варенье из сливы без косточек на зиму – 10 простых рецептов Грудинка в луковой шелухе — 8 рецептов в домашних условиях Икра из зелёных помидоров на зиму — 5 очень вкусных рецептов Стейк из свинины – 10 пошаговых рецептов на сковороде Перец в масле на зиму – 8 пошаговых рецептов Салат из капусты, перца и моркови на зиму – 5 пошаговых рецептов Шашлык в духовке – 10 пошаговых рецептов приготовления Сырные лепешки – 10 пошаговых рецептов на сковороде Котлеты из фарша Торт Муравейник классический — 10 рецептов с фото пошагово Рулет из свиной брюшины — 7 рецептов в духовке Спринг роллы — 10 рецептов в домашних условиях Свиная печень в сметане с луком на сковороде — 4 пошаговых рецепта Корзиночки из песочного теста — 8 рецептов в домашних условиях Оладьи — 10 простых и вкусных рецептов Щи на курином бульоне — 5 пошаговых рецептов приготовления Творог в домашних условиях – 10 пошаговых рецептов приготовления Сэндвич – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях