8 секретов идеальной рыбы

Рыба — полезна для здоровья и красоты, для умственной деятельности и для нервной системы.

Главное правильно выбрать и приготовить.

Надеюсь, что эти 5 секретов помогут вам.

1. Рыбу легче чистить, если сначала обдать кипятком или подержать в холодной воде с уксусом.

2. Чтобы при чистке рыба не скользила в руках опускайте пальцы в соль.

3. Добавьте сыр в панировку и получите оригинальный вкус. Отлично подойдёт пармезан.

4. Кукурузная мука для панировки подойдёт лучше, так как придаст рыбе золотистый цвет.

5. Рыбу готовят только на сильном огне. А чтобы она не прилипала и не теряла эффектный внешний вид посыпьте противень или сковороду крупной солью. Кстати, это также снизит число масляных брызг.

6. Варить рыбу нужно на слабом огне. В кипящую на максимальном огне рыбу складывают только на минутку.

7. Рыбу не надо сочетать с яркими специями и соусами. Это испортит слишком нежный вкус рыбы.

8. Чтобы избавиться от запаха заверните рыбу в увлажнённую уксусом ткань на 2 часа. А в кастрюлю положите перец горошком и лавровый лист.

Похожее:

Куриные котлеты на пару — 6 пошаговых рецептов приготовления Люля-кебаб в духовке – 10 рецептов в домашних условиях Варенье из черешни – 10 пошаговых рецептов на зиму Пирожки с рисом и яйцом — 8 вкусных рецептов Заварные блины на кефире с кипятком Кальмары на мангале — 4 пошаговых рецепта приготовления Скумбрия на мангале на решетке – 8 вкусных и простых рецептов с фото пошагово Крем для торта Красный бархат — 7 простых рецептов приготовления Кабачки с фаршем в духовке — 10 рецептов фаршированных кабачков с пошаговыми фото Пирог с черешней – 8 пошаговых рецептов в духовке Творожная запеканка в мультиварке — 10 пошаговых рецептов приготовления Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке Блюда из кальмаров — 10 самых вкусных рецептов Тесто для мантов – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото Бельгийские вафли — 10 вкусных рецептов Салат с копченой курицей — 10 простых и вкусных рецептов Творожная запеканка – 8 рецептов классической пышной запеканки Торт красный бархат – 8 рецептов с фото пошагово Картофельная запеканка – 10 рецептов приготовления в духовке Лосятина — 10 простых и вкусных рецептов блюд Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления