Печенье в виде грибов

Сам рецепт приготовления этих грибочков в форме мне так же достался от бабушки. Возможно такое печенье стало любимым и в моей семье, только из-за того что я всю свою сознательную жизнь, помню как бабушка меня угощала этими грибочками, каждый раз как мы к ней приезжали. Очень вкусная и ароматная выпечка, она не будет лишней на столе, где Вы практически каждый день пьете чай или кофе, на завтрак или в любое другое время дня.

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стак.
• Сливочное масло — 200 г.
• Сметана — 500 г.
• Коньяк — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 2.5 стак.
• Сахарная пудра — 1 стак.
• Мак — 1 по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, для начала взбейте три куриных яйца с сахаром в пену, но не слишком густую. Затем добавим сливочное масло (размягчите его при комнатной температуре), сметану, коньяк и разрыхлитель. Добавляйте все выше перечисленные ингредиенты поочередно, не прекращая взбивать смесь миксером.

После этого, так же не большими порциями введите в получившуюся смесь муку. Тесто должно получиться, как для торта или бисквита. Поэтому муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь по ситуации.

Далее заполняем формочки тестом и отправляем на огонь, готовим до тех пор, пока грибочки не станут румяными. А сами тем временем сделаем глазурь. Для этого миксером взбиваем белок одного куриного яйца с сахарной пудрой.

Теперь после того как грибы будут готовы, вытряхиваем их из формы, наполняем и отправляем готовиться следующую порцию, а готовые окунаем шляпками в глазурь, посыпаем маком или шоколадной крошкой, тут в общем на Ваше усмотрение. Когда все будет готово, отправьте в прохладное место или в холодильник, чтобы глазурь как следует застыла.

Похожее:

Жареная картошка с опятами — 5 пошаговых рецептов Белковый крем – 10 рецептов для торта в домашних условиях Пирог с яблоками из песочного теста – 7 пошаговых рецептов в духовке Курица в соусе терияки — 8 рецептов в домашних условиях Шарлотка с яблоками в мультиварке – 10 пошаговых рецептов Наполеон классический — 10 пошаговых рецептов в домашних условиях Омлет с сыром – 10 пошаговых рецептов Спринг роллы — 10 рецептов в домашних условиях Как пожарить креветки на сковороде — 10 вкусных рецептов Картошка с шампиньонами в духовке – 7 пошаговых рецептов приготовления Оладьи на воде – 10 пошаговых рецептов пышных оладий Тесто для мантов – 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото Фаршированные перцы – 10 пошаговых рецептов приготовления Глазурь для пасхального кулича из сахарной пудры – 7 рецептов приготовления Фаршированные яйца – 10 простых рецептов Шаурма в домашних условиях Торт из печенья без выпечки — 10 пошаговых рецептов Осетр, запеченный в духовке целиком — 8 вкусных рецептов Дрожжевое тесто для пирожков как пух – 10 рецептов с пошаговыми фото Сырники с рисовой мукой — 7 пошаговых рецептов ПП Шашлык из свинины в духовке – 11 пошаговых рецептов приготовления